Por que a vitamina B12 é importante para o corpo? 4 benefícios

A vitamina B12 desempenha um papel fundamental na manutenção da saúde, sendo especialmente importante para indivíduos que não consomem alimentos de origem animal, idosos ou aqueles que enfrentam problemas digestivos. ¹

Isso porque ela é essencial para a saúde do cérebro, produção de DNA e até mesmo para a eficácia do sistema circulatório. ¹

É por isso que, neste artigo, você vai aprender tudo sobre essa vitamina: o que é, para que serve, quais alimentos contêm B12 e quando é necessário fazer uso de um suplemento alimentar.

Se quer saber isso e muito mais, continue a leitura!

O que é vitamina B12?

Também conhecida como cobalamina, a vitamina B12 é um nutriente essencial para o organismo humano. Isso significa que o nosso corpo não é capaz de produzi-la sozinho, sendo necessário adquiri-la por meio da dieta. ¹

Essa vitamina é encontrada principalmente em alimentos de origem animal, e é fundamental para a saúde do cérebro e dos nervos, além de auxiliar na produção de DNA e dos glóbulos vermelhos. ¹

Classificada como uma vitamina hidrossolúvel, a B12 dissolve-se em água e é absorvida pelo estômago, alcançando as células por meio da corrente sanguínea.  ²

Quer entender melhor para que serve a vitamina B12? Então confira a seguir 4 processos do nosso corpo em que ela é essencial.

Para que serve a vitamina B12?

Essa vitamina é muito importante para uma série de estruturas do corpo humano, como o sistema nervoso, o material genético, os glóbulos vermelhos e o sistema digestório. ²

Cérebro e sistema nervoso

O nutriente é fundamental para a saúde do cérebro. Auxilia nas funções de memória e cognição, já que ajuda na transmissão de impulsos nervosos entre as células cerebrais, processo essencial para o funcionamento do pensamento humano. ²

Inclusive, alguns estudos sugerem que a B12 ajuda na prevenção do declínio cognitivo, que está associado a condições como demência e doença de Alzheimer. ²

Crescimento e DNA

A B12 também é fundamental para a produção de DNA, estrutura presente em todas as células do corpo. É o DNA que determina as características de uma pessoa e as informações genéticas sobre crescimento, desenvolvimento e funcionamento adequado das células. ²

Glóbulos vermelhos

A B12 também faz parte da produção de glóbulos vermelhos, estruturas responsáveis pelo transporte de oxigênio dos pulmões para os tecidos e órgãos do corpo. ²

A ausência ou deficiência do nutriente pode levar a uma condição chamada anemia perniciosa. Nela, os glóbulos vermelhos produzidos são mais frágeis e não conseguem transportar oxigênio de forma eficaz. ²

Metabolismo e digestão

A B12 também ajuda na conversão de energia a partir de carboidratos, gorduras e proteínas provenientes dos alimentos ingeridos. Quando os níveis dessa vitamina estão baixos, a pessoa pode sofrer de fraqueza e fadiga mais facilmente. ²

Ao conhecer todos esses benefícios, você deve estar se perguntando, afinal, onde encontrar esse nutriente, não é mesmo? Então, conheça a seguir alguns alimentos com vitamina B12.

Vitamina B12: alimentos fonte

A B12 pode ser facilmente incorporada à dieta por meio de alimentos de origem animal, como peixes, ovos, frango, carne vermelha e laticínios (leite, queijos e iogurte). ³

Portanto, se a sua alimentação é saudável e equilibrada, as chances dos níveis desse nutriente no seu organismo estarem bons são altas. ³

Também existem alguns alimentos disponíveis atualmente que incluem o nutriente artificialmente, como alguns cereais e leites vegetais. Para saber se o produto contém ou não, basta analisar as embalagens. ³

No entanto, para pessoas que seguem uma dieta vegetariana ou vegana e não consomem alimentos de origem animal em quantidade suficiente, é muito importante ficar de olho nos níveis de ingestão. Isso porque a deficiência pode causar problemas de saúde. ³

Conheça, a seguir, quais são os sinais dessa deficiência e o que fazer para combatê-la. 

Quais são os sinais de deficiência de vitamina B12?

Além da falta ou baixa ingestão de alimentos de origem animal, outras condições também podem causar deficiência de vitamina B12, como o envelhecimento e problemas de absorção durante a digestão. ¹

Com o envelhecimento, o corpo tende a produzir uma menor quantidade de ácido estomacal, o que dificulta a absorção desse nutriente durante a digestão. ¹

Já os problemas de absorção podem ser causados por doenças que atacam o revestimento do estômago ou do trato gastrointestinal, cirurgias para perda de peso e abuso de medicamentos para azia que suprimem a produção desse mesmo ácido. ¹

Quais os sintomas da falta de vitamina B12?

Os principais sintomas da falta de B12 são: problemas de equilíbrio, fraqueza muscular, fadiga extrema, perda de memória e confusão mental, dormência ou formigamento nas mãos e pernas, falta de ar, tontura, visão embaçada e mudanças de humor repentinas. ¹ ²

Se essa deficiência não for tratada, pode causar anemia, danos aos nervos, entre outras condições sérias de saúde. ²

Para isso, é importante entrar em contato com um médico ou nutricionista e realizar exames para verificar se a quantidade de B12 no corpo está no nível recomendado. ²

Saiba mais: O que é hipovitaminose? Quais os riscos para a saúde?

Como subir a vitamina B12 rápido?

Se você estiver com deficiência desse nutriente, é necessário iniciar um tratamento de reposição junto a um especialista. ¹

Esse especialista pode recomendar uma dieta rica em alimentos que contenham vitamina B12 e, em alguns casos, pode indicar um suplemento alimentar que contenha o nutriente, principalmente para pessoas que têm problemas ou condições que dificultam a absorção. ¹

Alta de vitamina B12: há risco de excesso?

A toxicidade de B12 é rara e difícil de alcançar. Isso porque, por ser um nutriente solúvel em água, o organismo, geralmente, consegue regular a quantidade e expulsar o excesso pela urina. ³

Contudo, é essencial que você não inicie o uso de um suplemento em altas doses sem consultar um especialista primeiro. ³

Saiba mais: Como tomar multivitamínico de forma correta e ter benefícios com ele?

Vitamina B12 engorda?

Não, a B12 não engorda já que é um micronutriente, o que significa que não tem calorias. Contudo, muitos alimentos ricos em B12 possuem alto valor calórico e, logo, podem engordar, se consumidos em excesso. ³

Como funciona a suplementação?

Em alguns casos, a suplementação dessa vitamina pode ser necessária, principalmente para veganos e vegetarianos, idosos e pessoas que não absorvem bem o nutriente. ¹

A suplementação, geralmente, é oferecida em forma de cápsulas que devem ser ingeridas diariamente até os níveis de B12 voltarem ao recomendado. ¹

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Esperamos que essas informações tenham sido úteis para te ajudar a entender melhor o assunto. Se gostou, aproveite para conferir nossos outros artigos e saiba como cuidar melhor da sua saúde!